タイのご飯事情

タイの屋台で、クッティオ

スープカレーにカオマンガイ、謎肉、ビールと東南アジア感めじろ押しのタイ飯!

米の麺料理”クイッティアオ”

タイの食事も新鮮なものがとても多かった。が、パクチーが多めなので苦手な方は辛いかもしれない。

本場のタイカレー”ゲーン”かなり具沢山

屋台で食べたタイカレー。ココナッツミルクのまろやかな甘さとスパイスの辛さ、パクチーのアクセントが混在する、日本人には馴染みの薄いカレー。甘さの後にしっかり目に辛さが効いてくる。タイの暑さも相まって汗が流れ落ちる、それがまたクセになる美味さだった。

タイのおかゆ、”ジョーク”

こちらは現地の朝食としてポピュラーなメニュー。優しい味付けに生姜が効いていて、飲み過ぎた翌朝の胃にとても優しかった。

飲み過ぎ その① Chang beer
飲み過ぎ その② SINGHA beer

どちらも渋めの味わい。タイ料理によく合う。

屋台で食べた生春巻き
これまた屋台で食べた謎肉

屋台がそこかしこにあり、色々なものが売られている。日本では見慣れない光景に、ついつい食べすぎてしまう。

目の前で炙ってくれる。シンプルに美味い

屋台飯も旅の醍醐味だが、タイに来たとなればこちらも外せない。

ガパオライスは必食
カオマンガイも必食

これらは日本でも親しみのある料理で、やはり美味しかった。

まだまだ載せきれないものも沢山あったが、ざっとおすすめを。グルメの面でもタイはたくさんの刺激があったので、是非ご自身でも試されることをオススメする。

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